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2014-03

加碘鹽、低鈉鹽、鉀鹽怎么選

發(fā)布時間：2014-03-28|發(fā)布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽的知識營養(yǎng)鹽不是保健品，營養(yǎng)鹽具體能起多大作用，要看強化的是哪一種營養(yǎng)素，其實際含量有多少，而且還應(yīng)根據(jù)個人或家庭成員的飲食習慣及需要，有針對性地選擇和購買。食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質(zhì)之一，也是烹飪中最常用的調(diào)味料。部份地區(qū)所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發(fā)生率。　　　　

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2014-03

低鈉鹽知識

發(fā)布時間：2014-03-28|發(fā)布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽的知識低鈉鹽是一種健康食鹽。以加碘食鹽為基礎(chǔ)，添加一定量氯化鉀（含量約30%）。與普通鈉鹽相比含鈉低（氯化鈉70%左右），富含鉀（氯化鉀30%左右），有助人體鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管疾病的風險。在食鹽中，導致咸味的是氯離子而非鈉離子，故低鈉鹽能夠?qū)崿F(xiàn)減鈉補鉀而基本不減咸。低鈉鹽的兩大功能：減鹽不減咸，幫助人體鈉鉀平衡；重要

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2014-03

食用低鈉鹽的好處

發(fā)布時間：2014-03-28|發(fā)布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽的知識普通食用鹽(氯化鈉含量≥98.5%，不含氯化鉀)相比，低鈉鹽(氯化鈉含量70%左右，氯化鉀30%左右)是一種低鈉富鉀的食用鹽。鈉和鉀是維持生命不可或缺的必需物。其中，鈉主要分布在細胞外液，參于水的代謝，保證體內(nèi)水平衡，調(diào)節(jié)體內(nèi)水分與滲透壓，維持體內(nèi)酸堿平衡；鉀主要分布在細胞內(nèi)液，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細

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2014-03

云南鹽化推出白象新鹽健康為先

發(fā)布時間：2014-03-28|發(fā)布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽的知識文章來源：春城晚報云南鹽化推出的“白象牌”新品包括綠色食品（特制加碘食）鹽、低鈉鹽、海藻碘鹽、螺旋藻碘鹽、低鈉海藻碘鹽五個產(chǎn)品。五款新品每款都有不同側(cè)重，以滿足不同消費者對高品質(zhì)綠色生活的需求。其中，綠色食品特制加碘食鹽是綠色、安全、優(yōu)質(zhì)的純天然加碘食鹽。在此基礎(chǔ)上，通過先進研發(fā)工藝以及密閉、潔凈的生產(chǎn)流程打造低鈉鹽，通

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2013-03

鹽攝入過量可能增加自體免疫疾病風險

發(fā)布時間：2013-03-17|發(fā)布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽的知識鹽攝入過量可能增加自體免疫疾病風險鹽攝入量過高可能會使體內(nèi)過量產(chǎn)生一種免疫細胞，從而生成過多的促炎癥因子，引發(fā)類風濕性關(guān)節(jié)炎、多發(fā)性硬化癥等自體免疫疾病。這是新一期英國學術(shù)期刊《自然》刊登的3篇研究報告共同反映的科研成果。炎癥是機體針對感染的重要防御反應(yīng)，但過度的炎癥反應(yīng)會導致免疫系統(tǒng)攻擊正常細胞，造成自體免疫疾病。

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2012-03

食用鹽與工業(yè)用鹽的區(qū)別

發(fā)布時間：2012-03-07|發(fā)布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽的知識食用鹽與工業(yè)用鹽的區(qū)別 (一)結(jié)構(gòu)區(qū)別：食用鹽是較純凈的氯化鈉；工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有亞硝酸鈉等。　　(二)性質(zhì)區(qū)別：食用鹽性質(zhì)較穩(wěn)定，水溶液呈中性；工業(yè)用鹽中含有的亞硝酸鈉在干燥條件下較為穩(wěn)定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈堿性。　　(三)外觀區(qū)別：食用鹽含碘，質(zhì)白，呈細沙狀，水分極少，用手揉